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2018-12-11
カテゴリトップ > 日本の包丁 > 正本 MASAMOTO > 和庖刀 コバルト鋼・銀燦鋼・スウェーデン鋼
正本総本店 MASAMOTO スウェ-デン鋼≪サビにくい≫ 水牛柄牛刀 包丁 300mm SW3130正本総本店 【MASAMOTO】スウェ-デン鋼≪サビにくい≫ 水牛柄牛刀 包丁 300mm SW3130
◆水牛柄牛刀は、牛刀に和庖丁の柄を付けたものです。

◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。プロの料理人が使用する場合もあれば、長さによっては一般家庭のお客様が御利用になる場合もあります。(御家庭用なら刃渡り18〜22cmが一般的です。)
果物や下準備、細工のための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「骨スキ」「ガラスキ」、厚口で魚やカニをさばくための「洋出刃」などがあります。

和庖刀
価格
47,260円 (税込 51,041 円) 送料無料
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